白果的化学成分及药理作用

  白果的化学成分及药理作用 白果又叫银杏,主要含黄酮类,其主要成分为山奈黄素、槲皮素、芦丁、白果素、银杏 素、穗花双黄酮等。尚含奎宁酸等有机酸、银杏酸(ginkgolic acid) 、银杏酚(bilobol)等酚 类,以及银杏醇(ginnol) 、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等。其毒 性成分为白果酚。 种子含少量氰甙、赤霉素和动力精样物质。内胚乳中还分离出两种 核糖核酸酶。一般组成为:蛋白质 6.4%、脂肪 2.4%、碳水化物 36%,糖 6%(主要为蔗糖), 钙 10 毫克、磷 218 毫克、铁 1 毫克%,胡萝卜素 320 微克、核黄素 50 微克% ,以及多种 氨基酸。 外种皮含有毒成分白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚和白果醇。 尚含天门冬素、甲酸、丙酸、丁酸、辛酸、廿九烷醇-10 等。 花粉含多种氨基酸、谷 氨酰胺、天门冬素、蛋白质、柠檬酸、蔗糖等。雄花含棉子糖可达鲜重的 4%。 【含 量测定】 【药理】1.白果各部分,特别是白果酸,能抑制结核杆菌的生长,体外对多 种细菌及皮肤真菌有不同程度的抑制作用。过食白果可致中毒,出现腹痛、吐泻、发热、发 绀以及昏迷、抽搐,严重者可呼吸麻痹而死亡。 2.本品能抑制结核杆菌的生长,对多 种革兰氏阴性及阳性菌和皮肤真菌有不同程度的抑制作用。 有祛痰和微弱的松弛支气管平滑 肌的作用。有抗衰老作用,银杏甲素有抗过敏作用。 【性味归经】 1.性味:甘、 苦、涩,平,有毒。 ①《饮膳正要》“味甘苦,无毒。 : ” ②《滇南本草》“味甘, : 平,性寒。 ” ③《纲目》“甘苦,平,涩。“熟食小苦微甘,性温,有小毒。“性平, : ” ” 味甘、苦、涩。入经。 ” 2.归经:入肺、肾经。 ①《纲目》“入肺经。 : ” ② 《本草汇言》“入手太阴、大阳经。 : ” ③《本草再新》“入心、肺、肾三经。 : 文出自:

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